图片美一点，下单多一点
重视菜品的规格和分量
活用菜单小标识
活用关联营销、组合营销
取个好名字，销量翻一番
持续优化菜单
重视菜单背后的数据
提价的同时提升价值感
菜单做减法，优胜劣汰
经营生意，不如经营人心
价值和价格要相互匹配
餐饮餐饮，一定要重视饮品
与其更好，不如不同
打造文化感，不要为了卖而卖
原创菜品很重要
“逢三必点”
做好菜品组合
明确不同菜品的角色和任务
套餐做得好，也能成爆款
传递有效信息
小结
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从向低碳排放的过渡中赚钱
出于利润和利他的原因，有大型企业希望投资于专注于降低碳排放的行业。
结果是，“恐龙”能源股是 2021-2022 年绝对的股票市场英雄之一。
AGL 收购是一次伟大的颠覆性尝试
后者的一个很好的例子是 Atlassian 科技亿万富翁 Mike Cannon-Brookes 和 Brookfield Asset Management 试图以 80 亿澳元收购 AGL (ASX: AGL)——从某些方面来说是澳大利亚最大的碳排放国。
该竞标旨在大大加快 AGL 的脱碳计划，并在此过程中为 Cannon-Brookes 和 Brookfield 加速一些大规模的太阳能投资赚取一些可观的长期资金。
虽然竞标可能没有成功，但它确实破坏了 AGL 将其煤炭发电资产分拆成一家独立公司的计划——Cannon-Brookes 曾认为这会减缓向低碳经济的过渡。
另外，Cannon-Brookes 的投资公司 Grok Ventures 已参与为 Sun Cable 筹集资金，该公司正在北领地运行一个雄心勃勃的项目，旨在生产高达 20GW 的太阳能和高达 42GWh 的储能，这在很大程度上将是通过 賺錢方法 4,200 公里的海底电缆传输到新加坡。
对 Genex 的机会性收购
就在上周，Cannon-Brookes 的 Atlassian 合伙人——亿万富翁 Scott Farquar 和他的妻子 Kim Jackson——与私募股权公司 Stonepeak 一起对可再生能源和存储开发商 Genex Power (ASX: GNX)。
Genex 是一家有趣的公司，它正在开发一套可再生太阳能、风能、电池和抽水蓄能资产，主要围绕昆士兰废弃的 Kidston 金矿。
它已经拥有自 2017 年以来发电量高达 50MW 的 Kidston Solar Project，并正在开发相关的 Kidston Pumped Hydro 蓄能，该项目将能够通过使用太阳能和风能从一个露天矿井抽水来储存能量矿到另一个，然后在夜间或电价高时释放水电。
Twiggy Forrest 押注绿色氢和氨
这与澳大利亚首富 Andrew “Twiggy” Forrest 的做法类似，他一直忙于在可再生能源领域进行大量投资，同时也是 Sun Cable 的投资者。
Forrest 賺錢方法 正在投资绿色氢和绿色氨，并希望到 2030 賺錢方法 賺錢方法 年每年生产 1500 万吨，在此过程中使用大量太阳能和风能。
他的许多项目都处于早期阶段，但这并没有阻止他为 Fortescue Future Industries 高调招聘高管，包括前 AGL 老板 Andy 賺錢方法 Vesey、前 RBA 副手 Guy Debelle、前 CleanCo 老板 Maia Schwartzer 和通用电气欧洲前负责人Mark Hutchinson。
他已经开始在 Gladstone 和昆士兰州的大型 Clark Creek 风电场附近建设世界上最大的氢电解槽制造设施，并计划在 Pilbara 建设一个 5.4GW 的风能和太阳能项目，为 Fortescue 的铁矿石开采业务提供动力。